カレーパウダーで作る　カレーサラダ　（ディップ）

材料 （4人分）

にんじん・・・中1本
じゃがいも・・・中２個
ブロッコリー・・・１房
グリーンアスパラ・・・１束
パプリカ（黄）・・・1個
サラダ菜・・・１株

＜調味料＞
マヨネーズ・・・大さじ６
カレーパウダー・・・小さじ１　（お好みで増減してください）

※ご一緒にゆで卵もカットして入れるとボリュームUP!

�@ にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、グリーンアスパラはゆでて、
    食べやすい大きさにカットします。
�A 皿にサラダ菜を盛りつけ、�@でカットした野菜も盛りつけます。
�B ディップソースを作ります。
     調味料のマヨネーズとカレーパウダーを混ぜるだけ！

特にゆでた根菜類がおススメです。
ぜひお試しください。