カレーパウダーで作る　チキンカレー

材料　（4人分）

鶏もも肉・・・２枚（500ｇ）
たまねぎ・・・大１個（300ｇ）

＜調味料＞

塩・・・少々
こしょう・・・少々
にんにく（おろす）・・・小さじ1/2
カレーパウダー・・・小さじ４〜５　（量はお好みで調整してください）
ホールトマト缶・・・1/2缶（200ｇ）
プレーンヨーグルト無糖・・・1/2カップ
塩・・・小さじ1/2
サラダ油・・・大さじ２

�@　鶏肉は、１枚を４〜６つに切り、塩こしょうをふりかけておく。
      玉ねぎはあらいみじん切りにする。
�A　厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を軽く焼き色がつく程度に焼いて取り出しておく。
�B　�Aに玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
      ホールトマト（缶詰）、プレーンヨーグルト、塩、カレーパウダーを加え混ぜておく。
�C　鶏肉を鍋に戻し、弱火で２０分〜３０分煮込む。最後に塩で味をととのえる。